Kochrezepte mit Obstbränden
Heißgetränke:
 
Schwäbischer Kaffee
Apfelpunsch
 

Schwäbischer Kaffee
 
Zubereitung:   Zutaten für 2 Kaffee`s
 
Zwei sehr reife Zwetschgen waschen, entsteinen und mit dem Rohrzucker und Zwetschgenwasser marinieren. In einem kleinen gut verschlossenen Gefäss (z.B. Kaffeetasse mit Frischhaltefolie abdecken) ca. 2-3 Stunden ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit auf zwei vorgewärmte Tassen verteilen.
Mit starkem Kaffee aufgiessen, eine Sahnehaube aufsetzen und mit Schokoladeraspeln bestreuen.		   Zwei reife Zwetschgen, zwei gehäufte Teelöffel Rohrzucker, Kaffee, Schlagsahne, Schokoladeraspeln, 8 cl aromatisches Zwetschgenwasser von schnapsler.de
 

Apfelpunsch

    
 
Zubereitung:   Zutaten für 4 Personen
 
Tee in einen Topf giessen und den Zucker dazugeben. Die Früchte schälen und in dünne Scheiben oder kleine Stücke schneiden. Zum Tee hinzugeben.Gewürze hinzufügen, umrühren und aufkochen lassen.Von der Feuerstelle nehmen. Durch ein feines Sieb abgiessen, danach den guten Apfelbrand hinzu geben und möglichst heiss ausschenken.   ca. 1 Ltr. starker schwarzer Tee,
100 g. Rohr- oder Kandiszucker,
500 g. Äpfel.
1/2 frische Annanas,
1/2 Limette,
1 Stange Zimt,
3 Gewürznelken,
3 Korianderkörner,
3 Pimentkörner,
225 cl aromatischer
Apfelbrand von schnapsler.de
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Alle Rezepte wurden sorgfältig geprüft, dennoch kann keinerlei Gewähr übernommen werden.
Wir bitten um Verständnis.