Schnaps- u. Likörrezepte
 

Zimtschnaps

 
Zubereitung:   Zutaten:
 

Die Zimtstangen in einem Mörser zerquetschen und zusammen mit dem Zucker und Wasser in einen Topf geben. Kurz erhitzen und abkühlen lassen.Danach durch ein feines Tuch giessen und mit dem Kornbrand in eine mit heissem Wasser ausgespülte gut verschliessbare Flasche füllen. Den Schnaps an einem dunklen Ort bei Zimmertemperatur ca. 8 Wochen reifen lassen.



  

4 Zimtstangen
3 El Zucker
0,08 Ltr Wasser
1,00 Ltr. Kornbrand (40%vol)

 

 

 

 

 

 
 
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Grundsätzlich ist zu diesem Thema anzumerken:"Je hochwertiger die Zutaten, um so hochwertiger das Ergebnis". Eine gewisse Freude am Experimentieren sollten Sie aber auch haben.
Getrocknete Kräuter und Gewürze mögl. vom Apotheker, oder aus dem Fachhandel besorgen.

Alle Angaben ohne Gewähr!