Schnaps- u. Likörrezepte
 

Löwenzahnblütenschnaps

 
Zubereitung:   Zutaten:
 

Die Löwenzahnblüten sollten gerade aufgegangen (aufgeplatzt) sein. Die gelben Blütenblätter von den Blütenkelchen sorgfältig abzupfen. Keine Blütenkelche oder andere grüne Bestandteile verwenden. Die Blütenblätter in ein gut zu verschliessendes Gefäss (z.B. Einmachglas) geben und mit dem Korn übergiesen. Dann 10-14 Tage bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Danach durch ein feines Tuch oder Sieb abgiessen und in eine mit heissem Wasser ausgespülte gut verschliessbare Flasche abfüllen.

  

ca. 50 Blüten vom Löwenzahn
0,70 Ltr. Kornbrand (40%vol)

 

 

 
 
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Grundsätzlich ist zu diesem Thema anzumerken:"Je hochwertiger die Zutaten, um so hochwertiger das Ergebnis". Eine gewisse Freude am Experimentieren sollten Sie aber auch haben.
Getrocknete Kräuter und Gewürze mögl. vom Apotheker, oder aus dem Fachhandel besorgen.

Alle Angaben ohne Gewähr!