Schnaps- u. Likörrezepte
 

Knoblauchschnaps
 
Zubereitung:   Zutaten:
 

Den jungen mögl. frisch geernteten Knoblauch gut waschen. Das Grün auf die Länge des Gefäßes schneiden und mit den Zwiebeln nach unten in ein weithalsiges Glasgefäß füllen. Den Obstler darübergießen und ca. eine Woche stehen lassen. Danach durch ein feines Tuch oder Sieb abgiessen und in eine mit heissem Wasser ausgespülte gut verschliessbare Flasche abfüllen.

  

8-10 gartenfrische Knoblauchzwiebeln mit Grün
1 Ltr. Obstler (40%vol)
v. schnapsler.de
 
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Grundsätzlich ist zu diesem Thema anzumerken:"Je hochwertiger die Zutaten, um so hochwertiger das Ergebnis". Eine gewisse Freude am Experimentieren sollten Sie aber auch haben.
Getrocknete Kräuter und Gewürze mögl. vom Apotheker, oder aus dem Fachhandel besorgen.

Alle Angaben ohne Gewähr!