Schnaps- u. Likörrezepte
 

Gewürzschnaps
 
Zubereitung:   Zutaten:
 
lle Zutaten in eine entsprechend grosse (mögl. bauchige) Flasche füllen. 4 oder besser 6 Wochen an einen warmen Platz stellen. Nach der Ansatzzeit durch ein feines Tuch oder (Kaffee) Filterpapier abgiessen und in eine mit heissem Wasser ausgespülte gut verschliessbare Flasche abfüllen.
  

1 Tl. Anissamen
1 Tl. Fenchelsamen
2 Tl. Korianderkörner
2 El. getrocknete schwarze Johannisbeeren
2 El. getrocknete Heidelbeeren
2 El. Rosinen
3 Walnuskerne
10 gr. Gewürznelken
200 gr. braunen (Kandis-) Zucker
2 Ltr. Obstler
(40%vol) von
schnapsler.de
 
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Grundsätzlich ist zu diesem Thema anzumerken:"Je hochwertiger die Zutaten, um so hochwertiger das Ergebnis". Eine gewisse Freude am Experimentieren sollten Sie aber auch haben.
Getrocknete Kräuter und Gewürze mögl. vom Apotheker, oder aus dem Fachhandel besorgen.

Alle Angaben ohne Gewähr!